S'Ardeviu ist ein modernistisches Gebäude aus dem Jahr 1874, das im Mai 2000 in einer Unterkunft für den Binnentourismus umgewandelt wurde. Es wurde sorgfältig restauriert und an den modernen Komfort von heute angepasst, wobei es dank seiner historischen Dekoration und Einrichtung nichts von seinem herrschaftlichen mallorquinischen Charakter verloren hat.

Es ist in ein Erdgeschoss und zwei Stockwerke unterteilt: Im Erdgeschoss befinden sich der originale Eingang aus Stein, ein kleiner Empfangsraum, der Hauptspeisesaal, der ebenfalls original aus der Zeit stammt, und der Garten. Von dieser Etage aus gelangt man in den großen Aufenthaltsraum mit einer kleinen Bibliothek, in der man ein Glas Schnaps genießen oder eine Tasse Tee oder Kaffee trinken kann.

Die Zimmer verteilen sich auf den ersten und zweiten Stock und verfügen über insgesamt 7 Doppelzimmer mit eigenem Bad. Die Familie, die es verwaltet, ist bereits in der fünften Generation Eigentümer des Gebäudes. Sie kümmern sich persönlich um ihre Gäste und serviert ein köstliches Frühstück, das reich an lokalen, frischen und saisonalen Produkten ist.